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回收茅台酒教你如何凭嗅觉鉴别好酒

2021-06-23 09:55:09    98次浏览

回收茅台酒教你如何凭嗅觉鉴别好酒

将酒杯置于鼻下1~3cm,头略低,只对酒吸气,辨别酒的香气。可轻摇酒杯,使香气溢出,以增强嗅感。

若是酒质相近,回收茅台酒可采用以下方法辨别:

①用洁净的纸条浸入酒中,使酒液吸在纸上,取出纸条放置8~10秒后再嗅闻,可判断放香浓淡和时间长短,还可判别有无邪杂味。

②将酒液滴几滴于手心,然后握拳,从大拇指和食指缝隙嗅闻,可增加香气挥发,利于辨别特殊香气。

③将酒液滴几滴于手心或手背,然后搓动双手,使酒中香气迅速挥发。

④将酒后空杯放置10~15秒后嗅闻,检验是否空杯余香。

陈储后的原酒,刺激鼻前嗅觉后,呈现的是不同的香感(突出一种香气),如:窖香、曲香、粮香、糟香、陈香、酱香、果香、花香、木香、蜜香等深圳回收茅台酒。

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